단백질분해효소: 두 판 사이의 차이

2012년 11월 27일 (화) 17:19 판

프로테아제(Protease) 혹은 단백질 분해 효소는 단백질을 분해하여, 아미노산 또는 펩티드 혼합물을 만드는 효소이다. 종류에는 펩신, 펩티디아제, 트립신 등이 있다.

v t e 소화 효소
단백질가수분해효소	펩신 엔테로펩티데이스 트립신 키모트립신 엘라스테이스 카복시펩티데이스 A, B 네펜테신
탄수화물가수분해효소	아밀레이스 말테이스 수크레이스 락테이스 글리코시데이스 덱스트라네이스
지질가수분해효소	라이페이스

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