크바스: 두 판 사이의 차이

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
내용 삭제됨 내용 추가됨
EmausBot (토론 | 기여)
잔글 [r2.6.4] 로봇이 바꿈: koi:Ырӧш
WikitanvirBot (토론 | 기여)
잔글 r2.7.1) (로봇이 더함: be-x-old:Квас
21번째 줄: 21번째 줄:
[[af:Kwas (drank)]]
[[af:Kwas (drank)]]
[[be:Квас]]
[[be:Квас]]
[[be-x-old:Квас]]
[[bg:Квас]]
[[bg:Квас]]
[[bs:Kvas]]
[[bs:Kvas]]

2011년 1월 30일 (일) 11:44 판

파일:Russian kvas.jpg

크바스(러시아어: квас, 우크라이나어: квас)는 러시아의 전통적인 이다. 우크라이나, 동유럽에도 퍼져 있다.

호밀보리발효시켜 만든다. 또 각 가정에 있는 흑빵효모를 원료로 간편하게 만든다. 알코올 도수는 1% ~ 5%이다.

토마토, 오이, 양파 등의 야채, 등을 조각조각 잘라서 섞은 것 외에도, 크바스와 혼합한 것을 오크로쉬카(차가운 스프)라고 해서 먹는다.

링크