민어 (어류)

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민어
생물 분류ℹ️
계:	동물계
문:	척삭동물문
강:	조기어강
목:	농어목
아목:	농어아목
과:	민어과
속:	Miichthys
종:	민어 (M. miiuy)
학명
Miichthys miiuy

민어는 민어과의 물고기로 학명은 Miichthys miiuy이다.

특징

몸길이 60-90cm로 길쭉하다. 부레에 여러 가닥으로 뻗어나가 나뭇가지처럼 된 돌기가 있으며 부레는 젤라틴을 함유하고 있어 민어풀이라 하여 아교로 사용되어 왔다. 근해의 모래 바닥에 살며 알에서 깬 어린 민어는 강 하구의 기수까지 올라온다. 살이 흰색으로 탄력이 있고, 담백하면서 단맛도 있다. 지방도 적당히 있으며 소화·흡수가 빨라 어린이들의 발육과 노인 및 환자의 건강 회복에 널리 이용되어 왔다.

분포

한국의 황해와 남해, 동중국해에 분포하는데, 특히 황해에서 많이 잡힌다.

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