카복실기: 두 판 사이의 차이
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2020년 4월 24일 (금) 13:12 판
카복시기(Carboxyl group)는 탄소, 산소, 수소로 이루어진 작용기의 하나로, -COOH 또는 -CO2H 로 표시된다. 카복시기는 아미노산이나 카복실산에 존재한다. 카복시기의 구조는 상단의 그림에서처럼 중심의 탄소 원자에 하나의 산소 원자가 이중 결합으로 연결되어 있고, 하나의 하이드록시기가 단일 결합으로 연결되어 있다. 분자식에 비추어보면, 카복시기는 -C=O- 의 형태의 카보닐기에 하이드록시기가 붙어있는 형태이다.
카복시기는 중심 탄소 원자에 하나의 최외각 전자를 지니고 있기 때문에, 보다 큰 분자와 결합할 수 있다. 하지만, 기본적으로 3 개의 결합을 필요로 하는 카복시기는 탄소 사슬의 끝부분에만 위치할 수 있다. 카복시기는 아세트산이 수소 이온을 방출해서 아세테이트가 되는 것처럼 수소 이온(H+)을 내놓아 산으로 작용할 수 있다.
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