크바스: 두 판 사이의 차이

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 [[호밀]]과 [[보리]]를 [[발효]]시켜 만든다. 또 각 가정에 있는 [[흑빵]]과 [[효모]]를 원료로 간편하게 만든다. [[알코올]] 도수는 1% ~ 5%이다.
-[[토마토]], [[오이]], [[양파]] 등의 야채, [[햄]] 등을 조각조각 잘라서 섞은 것 외에도, 크바스와 혼합한 것을 '''[[오크로슈카]]'''(차가운 [[수프]])라고 해서 먹는다.
+[[토마토]], [[오이]], [[양파]] 등의 야채, [[햄]] 등과 크바스를 넣어  '''[[오크로슈카]]'''라는 [[러시아 요리]]의 일종인 수프를 만들어 먹기도 한다.
-크 바스 (Kvass)라는 단어는 고대 슬라브어 квасъ ( 'Proto-Slavic * kvasъ'( 'leaven', '발효 음료'))와 궁극적으로 'Proto-Indo-European base * kwat-('sour ')'에서 파생되었습니다. 오늘날 사용되는 단어는 거의 동일합니다. 벨로루시 어 : квас, kvas; 러시아어 : квас, kvas; 우크라이나어 : квас / хлібний квас / сирівець, kvas / khlibny kvas / syrivets; 폴란드어로 : kwas chlebowy ( 'bread kvass', 형용사는 kwas, 'acid', 원래 kwaśne, 'sour'와 구별하기 위해 사용됨); 라트비아어 : kvass; 루마니아어 : cvas; 헝가리어 : kvasz; 세르비아어 : kвас; 중국어 : 格瓦斯 / 克瓦斯, géwǎsī / kèwǎsī. 비 인식에는 리투아니아 gira (라트비아 dzira와 유사한 '음료'), 에스토니아어 'kali'및 핀란드어 '칼자'가 포함됩니다.
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 == 외부 링크 ==