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바질
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생물 분류ℹ️
계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	진정쌍떡잎식물군
(미분류):	국화군
목:	꿀풀목
과:	꿀풀과
아과:	꿀풀아과
족:	Ocimeae
속:	Ocimum
종:	바질 (O. basilicum)
학명
	Ocimum basilicum
	L.

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2018년 9월 13일 (목) 01:18 판

바질(Ocimum basilicum, 영어: Basil)은 꿀풀목 꿀풀과 속한 한해살이풀이다. 키는 20~60cm 정도이며 잎은 연한 녹색의 타원형으로 길이 1.5~5cm, 너비 1~3cm 정도이다. 향이 강하게 나므로 향신료 또는 방향제로 쓰이고 열대 아시아가 원산이다.

‘바질’이라는 말은 ‘왕’이라는 뜻의 그리스어 바실레우스(βασιλευς)에서 온 것이다.^[1] 지중해 요리와 태국 요리에서 널리 사용된다. 가장 유명한 이용법으로는 이탈리아 북부의 리구리아 해안에서 나는 바질로 만든 제노바 페스토 소스이다.

각주

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바질

↑ “Basil”. Etymology Online, Douglas Harper. 2018. 25 October 2012에 보존된 문서.

이 글은 꿀풀목에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.

[eo-1] “Basil”. Etymology Online, Douglas Harper. 2018. 25 October 2012에 보존된 문서.

[1]

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 ‘바질’이라는 말은 ‘왕’이라는 뜻의 [[그리스어]] 바실레우스({{lang|el|βασιλευς}})에서 온 것이다.<ref name="eo">{{웹 인용|url=http://www.etymonline.com/index.php?term=Basil|title=Basil|publisher=Etymology Online, Douglas Harper|date=2018|deadurl=no|archiveurl=https://web.archive.org/web/20121025133900/http://www.etymonline.com/index.php?term=basil|archivedate=25 October 2012|df=dmy-all}}</ref> [[지중해]] 요리와 [[태국]] 요리에서 널리 사용된다. 가장 유명한 이용법으로는 [[이탈리아]] 북부의 [[리구리아]] 해안에서 나는 바질로 만든 [[제노바]] [[:en:Pesto|페스토]] 소스이다.
-[[파일:Ocimum basilicum1.jpg|left|thumb|바질의 꽃]]
+[[파일:Ocimum basilicum1.jpg|left|섬네일|바질의 꽃]]
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