펩신: 두 판 사이의 차이

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2014년 2월 1일 (토) 00:16 판

펩신
식별자
PDB1MPP

펩신(pepsin)은 에서 분비되는 소화 효소이다. 위의 주세포에서 분비되는 펩시노젠(pepsinogen)이 염산에 의해 펩신으로 활성화된다. 펩신은 단백질폴리펩타이드로 분해하며, pH2정도의 낮은 산성 환경에서 가장 활발하다.(정상인 위의 pH는 2정도 된다.) 1836년 테오도어 슈반(Theodor Schwann)이 발견하였다.

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