몰트 위스키
몰트 위스키(Malt whisky)는 보리의 엿기름인 맥아를 주 원료로 생산한 위스키의 한 종류이다.[1] 몰트 위스키와 달리 호밀, 밀, 옥수수 등 다양한 곡물이 혼합된 원료로 생산한 위스키는 그레인 위스키(Grain whisky)라고 구분한다.[1]
몰트 위스키 중에서 위스키 원액 생산이 단일한 증류소에서만 이루어졌으면 싱글 몰트 위스키(Single malt whisky)라고 불린다.[1] 몰트 위스키 중에서 싱글 몰트 위스키를 구분하는 기준은 각 나라마다 조금씩 다르다.
각주[편집]
- ↑ 가 나 다 “한 증류소서 만든 싱글몰트, 블렌디드보다 고급 술일까?”. 《한국경제》. 2017년 10월 19일.