2-노넨알

2-노넨알
이름
	우선명 (PIN) Non-2-enal
식별자
CAS 번호	18829-56-6 (trans) ; 60784-31-8 (cis) ; 2463-53-8 (cis/trans mixture) ;
3D 모델 (JSmol)	Interactive image;
ChEMBL	ChEMBL450072 ;
ChemSpider	4446456 ;
ECHA InfoCard	100.017.784
PubChem CID	5283335;
UNII	8VEO649985 (trans) ; ARM1W3309Z (cis) ; 93C6BZW2TV (cis/trans mixture) ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID3047219 ;
	InChI InChI=1S/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-9H,2-6H2,1H3/b8-7+ Key: BSAIUMLZVGUGKX-BQYQJAHWSA-N ; InChI=1/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-9H,2-6H2,1H3/b8-7+ Key: BSAIUMLZVGUGKX-BQYQJAHWBS;
	SMILES O=C/C=C/CCCCCC;
성질
화학식	C9H16O
몰 질량	140.226 g·mol−1
겉보기	Colorless liquid
끓는점	188.00 to 190.00 °C (370.40 to 374.00 °F; 461.15 to 463.15 K) at 760.00 mmHg
위험
물질 안전 보건 자료	External MSDS
EU classification (DSD) (outdated)	Irritant (XI)
R-phrases (outdated)	R38
S-phrases (outdated)	S24/25 S37 S45 S28
NFPA 704 (파이어 다이아몬드)	2 1 0
인화점	79 °C (174 °F; 352 K)
	달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 확인 (관련 정보 ?) 정보상자 각주

2-노네날(2-Nonenal)은 불포화 알데히드의 일종이다. 용액은 무색이며, 묵은 맥주나^[1] 메밀^[2] 냄새의 구성 성분이다.

이 물질이 내는 악취는 인체가 노화하면서 발생하는 몸 냄새와 관계가 있는 것으로 생각되고 있다.^[3]

각주[편집]

↑ Santos, J.R.; Carneiro, J. R.; Guido, L. F.; Almeida, P. J.; Rodrigues, J. A.; Barros, A. A. (2008). “Determination of E-2-nonenal by high-performance liquid chromatography with UV detection - Assay for the evaluation of beer ageing.”. Journal of Chromatography A 985 (1): 395–402. doi:10.1016/S0021-9673(02)01396-1.
↑ Janes D, Kantar D, Kreft S, Prosen H (2008). “Identification of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) aroma compounds with GC-MS”. Food Chemistry 112: 120. doi:10.1016/j.foodchem.2008.05.048. CS1 관리 - 여러 이름 (링크)
↑ S. Haze, Y. Gozu, S. Nakamura, Y. Kohno, K. Sawano, H. Ohta and K. Yamazaki (2001). “2-Nonenal Newly Found in Human Body Odor Tends to Increase with Aging”. Journal of Investigative Dermatology 116 (4): 520–524. doi:10.1046/j.0022-202x.2001.01287.x. PMID 11286617. CS1 관리 - 여러 이름 (링크)

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