후발효차

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후발효차
Tteokcha 5.png
Tteokcha 4.png
종류
원산지 동아시아
유사 음료
관련 음료

후발효차(後醱酵茶; post-fermented tea)는 후발효(미생물 발효)를 거쳐 만든 이다. 흑차(黑茶)라고도 부르며, 잎차 형태와 고형차 형태가 있다.

중국 윈난 성보이차가 유명하다.[1]

종류[편집]

한국[편집]

중국[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 류이근 (2006년 3월 9일). “피를 토하며 보이차를 배우다”. 《한겨레21》 (600). 2017년 10월 1일에 확인함.