본문으로 이동

흑미

위키백과, 우리 모두의 백과사전.

흑미

흑미(黑米)는 유색미의 일종으로, 겉이 검은색을 띠는 이다.[1] 검은쌀, 검정쌀로도 불린다. 겉은 검지만 속은 희다.[2]

USDA 영양가 (100g 당)[3][4]
이름 단위
에너지 356 kcl
단백질 8.89 g
총 지질 (지방) 3.33 g
공제법에 의한 탄수화물 75.56 g
섬유질 2.2 g
0 g
칼슘 0 mg
2.4 mg
나트륨 0 mg
비타민 C 0 mg
비타민 A 0 IU
지방산 (포화지방) 0 g
지방산 (트랜스지방) 0 g
콜레스테롤 0 mg

사진 갤러리[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 성낙중 (2018년 3월 2일). ““녹미, 홍미 같은 기능성 유색미 농사 지어요””. 《농업인신문. 2018년 9월 7일에 확인함. 
  2. “흑미”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2018년 9월 7일에 확인함. 
  3. “FoodData Central”. 《fdc.nal.usda.gov》. 2020년 6월 25일에 확인함. 
  4. Saikia, Partha. “Black Rice-Nutrition, Recipe & Benefits (Manipuri Black Rice)”. 《North East India Info》. 2020년 6월 25일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2020년 6월 25일에 확인함.