피칸

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
둘러보기로 가기 검색하러 가기
Infobox plantae.png
피칸
Carya illinoinensis.jpg
Carya illinoinensis
모톤 수목원 acc. 1082-39*3
보전 상태
안전
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 참나무목
과: 가래나무과
속: 히코리속
종: 피칸 (C. illinoinensis)
학명
Carya illinoinensis
(Wangenh.) K.Koch
Carya illinoinensis
피칸
2 pecan nut halves.jpg
100그램당 영양가
에너지2,889 kJ (690 kcal)
13.86
전분0.46
당분3.97
식이 섬유9.6
71.97
포화지방6.18
단일불포화지방40.801
다불포화지방21.614
9.17
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
0%
29 μg
17 μg
비타민 A56 IU
티아민 (B1)
57%
0.66 mg
리보플라빈 (B2)
11%
0.13 mg
나이아신 (B3)
8%
1.167 mg
판토테산 (B5)
17%
0.863 mg
비타민 B6
16%
0.21 mg
엽산 (B9)
6%
22 μg
비타민 C
1%
1.1 mg
비타민 D
0%
0 μg
비타민 E
9%
1.4 mg
비타민 K
3%
3.5 μg
무기질함량 %DV
칼슘
7%
70 mg
철분
19%
2.53 mg
마그네슘
34%
121 mg
망간
214%
4.5 mg
40%
277 mg
칼륨
9%
410 mg
나트륨
0%
0 mg
아연
48%
4.53 mg
기타 성분함량
수분3.52

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

피칸(pecan, Carya illinoinensis 또는 illinoensis)은 히코리의 한 종으로, 북아메리카의 중남부 지역인 멕시코코아우일라주 남부와 할리스코주, 베라크루스주,[1][2] 미국아이오와주, 일리노이주 남부와 인디애나주의 동부, 켄터키주, 노스캐롤라이나주, 사우스캐롤라이나주의 서부, 테네시주 서부, 조지아주, 앨라배마주, 미시시피주, 루이지애나주, 텍사스주, 오클라호마주, 아칸소주 남부에 자생한다.

"피칸"(Pecan)은 알곤킨어 단어로 돌로 깨야하는 견과류를 의미한다.[3]

각주[편집]

  1. Germplasm Resources Information Network: [http://www.ars-grin.gov/cgi-and welland bin/npgs/html/taxon.pl?9253 Carya illinoinensis][깨진 링크(과거 내용 찾기)]
  2. Flora of North America: Carya illinoinensis
  3. “History of Pecans - National Pecan Shellers Association”. 2011년 10월 6일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2009년 9월 24일에 확인함. 

외부 링크[편집]