포리콜

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포리콜
Får i kål.jpg
원산지노르웨이
관련 나라별 요리노르웨이 요리
주 재료
보통 사용되는 재료감자

포리콜(노르웨이어: fårikål)은 노르웨이의 음식이다. 양고기, 양배추, 검은 통후추를 함께 끓여 만든다. 밀가루를 약간 넣기도 한다. 보통 껍질 채 삶아낸 감자와 함께 먹는다.

이름[편집]

""을 뜻하는 포르(får)", "속에"를 뜻하는 "이(i)", "양배추"를 뜻하는 "콜(kål)"의 합성어로, "양배추 속에 든 양고기"를 뜻한다.