팔락 파니르
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| 다른 이름 | 시금치 커리 |
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| 종류 | 커리 |
| 원산지 | 인도 |
| 지역이나 주 | 북인도 |
| 관련 나라별 요리 | 인도 요리, 파키스탄 요리 |
| 주 재료 | 가람 마살라 시금치 파니르 |
| 비슷한 음식 | 그린 커리 |
팔락 파니르(힌디어: पालक पनीर 팔라크 파니르)는 시금치와 파니르를 넣어 만든 남아시아식 커리이다.[1] 시금치 커리라 불리기도 한다.
이름
[편집]힌디어 "팔라크(पालक पनीर)"는 "시금치"를 뜻하며, "파니르(पनीर)"는 비숙성 치즈의 일종을 일컫는 말이다.
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ 김승욱 (2017년 1월 26일). “[요즘 핫 레시피] 부드러운 초록색 카레”. 《매일경제》. 2018년 5월 14일에 확인함.
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