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2021년 5월 29일 (토) 22:16 판

콜라
Cola
종류탄산음료
판매사코카콜라
펩시
원산지미국 미국
유사 음료환타
콜라와 그 위에 얼음레몬이 있는 유리잔
코카콜라

콜라(영어: coke or cola, 문화어: 탄산단물)는 캐러멜로 색을 내고 카페인이 들어간 달콤한 탄산 음료[1]이다. 콜라라는 이름은 초기에 카페인을 넣기 위해 콜라나무의 열매를 사용한 것에서 비롯된 이름이다. 또한 콜라의 사전 뜻은 독특한 향과 맛을 가진 짙은 갈색의 청량 음료이다.[2] 콜라가 전 세계적으로 유명해진 것은 1886년에 약사 존 펨버턴코카콜라를 발명하게 된 뒤부터이다.[3] 그의 알코올이 없는 레시피는 1863년에 약사 안젤로 마리아니가 만든 코카 와인의 영향을 받았다.[3][4] 코카콜라의 빨간색과 흰색은 크리스마스의 산타의 색이다.

맛과 향

콜라의 풍미는 귤속오렌지, 라임레몬에서 주로 사용되었으며, 계피나, 호두 그리고 바닐라 등이 사용되기도 한다. 콜라는 단맛을 내기 위해 설탕, 옥수수 시럽 또는 스테비아 등의 인공 감미료를 넣는다. 또한 무설탕 콜라의 경우에는 단맛을 내기 위해 아스파탐이 쓰이기도 한다.[5] 그러나 아스파탐의 성분적 특성상 당분은 오히려 무설탕 콜라가 훨씬 많다.[6] 하지만 그만큼 화학적인 맛이 난다는 것이 큰 단점이다.

브랜드

전세계적으로 브랜드가 있는 콜라 회사는 미국코카-콜라펩시이다.[7] 여기에 각 국가 별 소규모 지역 브랜드들이 있다.[8][9]

유럽

  • 영국, 남아프리카와 서유럽의 국가들은 버진 콜라가 1900년대에 인기있었지만, 가용성에서 약해졌다.
  • 독일제품인 Afri-Cola는 카페인 함량이 250 mg/L로 상대적으로 높았고 1999년에 새로운 형태로 다시 시판하다가 2006년 4월에 원래의 형태로 다시 시판되었다.
  • 체코와 슬로바키아의 코폴라코카-콜라펩시콜라 그 뒤에 그들의 시장 안에서 제3번째로 많이 팔리는 청량 음료이다.
  • 쿠바 콜라는 스웨덴의 콜라이다.

아시아와 중동

  • 텀스 업은 인도에서 인기있는 콜라 브랜드이다.
  • 스타콜라는 가자-팔레스타인의 콜라 브랜드이다.
  • 콜라 터키터키의 지역 콜라이다.
  • 수퍼 드링크는 이스라엘팔레스타인에서 인기있는 콜라이다.
  • 815 콜라는 대한민국에서 한 때 인기있던 콜라다.
  • 대한민국의 일화에서 만드는 맥콜은 보리를 넣어 약간 쌉싸름한 맛이 나는 콜라로서 80년대부터 생산하고 있는 토종콜라이며 현재 일본 등에도 수출중이다.
  • 이다 화이버콜라는 대한민국의 하이트 진로에서 식이섬유가 들어간 콜라로 2013년에 출시한 콜라다.
  • 콤비콜라는 1996년 대한민국 해태음료를 통해 출시한 음료로 미국의 코트 베버리지사 원액을 통해 만들어졌으며, 현재는 이마트콜라로 명맥을 유지하고 있다.
  • 북한에도 코카콜라가 입점했다.[10]

아메리카

같이 보기

각주

  1. What is Cola Flavored with?
  2. Seong, Gi-Seung (2006). “2005년 식품시장 결산 및 2006년 전망 - 음료”. 《Food Industry》: 11–16. 
  3. “Coca Wine”. Cocaine.org. 2013년 9월 29일에 확인함. 
  4. Seon, Jeong-Geun (2006). “패키지 디자인과 브랜드의 독창성”. 《The monthly packaging world》: 76–78. ISSN 1228-2863. 
  5. 김정훈 (2001/12). “[산업체 동향] 온가족의 건강음료”. 2021년 4월 4일에 확인함. 
  6. 조운호 (2002/12). “전통 소재 음료의 개발 동향 및 바람직한 개발 방향”. 2021년 4월 4일에 확인함. 
  7. 유병우 (2010/08). “고객의 관점에서 브랜드파워(Brand Power) 강화 방안”. 2021년 4월 4일에 확인함. 
  8. 최재원 (2015/04). “코카콜라의 스토리텔링을 통한 감성마케팅 응용”. 2021년 4월 4일에 확인함. 
  9. 구환영 (2009). “소비자 개성화 시대의 국내외 음료브랜드 리노베이션 연구”. 2021년 4월 4일에 확인함. 
  10. 박준헌 (2000/06). “[리포트2]코카콜라의 북한 입성에 대한 짧은 생각”. 2021년 4월 4일에 확인함. 

외부 링크