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'''쿠민'''<ref name="KoSFoST">{{서적 인용|성=[[한국식품과학회]]|제목=식품과학기술대사전|날짜=2008|출판사=[[광일문화사]]|isbn=9788986752106|장=쿠민|장url=https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=297354&cid=46686&categoryId=46694|확인날짜=2017-09-21|경유=[[네이버]]}}</ref>({{llang|en|cumin}}) 또는 '''쯔란'''({{llang|zh|孜然}})은 미나리과에 속하는 초본 식물로, 씨를 향신료로 쓴다. 학명은 Cuminum cyminum이다.
 
== 향신료 ==
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