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브라질 요리: 두 판 사이의 차이

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이스삐리뚜 상뚜(Espírito Santo) 지방에서는 이탈리아와 독일식 풍이 두드러 지고 음식이 단 편이다. 하지만 상뚜 주에서 가장 인기 있는 음식은 아메리카 원주민 기원의 모케카라는 요리다. 생선과 토마토를 조리하는 요리다. 구운 바나나도 많이 먹는다.
 
* 파로파(Farofa) - 밀가루와 돼지고기, 양파, 계란달걀 및 다른 야채를 섞어서 만드는 요리
* 쇼우리쑤(chouriço) - 돼지 피를 넣은 소시지
* 투투 아 미네이라(tutu à mineira) - 브라질팥과 카사바 가루로 만드는 일종의 된죽. 흰쌀밥에 곁들여 먹는다
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