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'''크래커'''(cracker)은 [[밀가루]]로 구운 [[과자]]의 한 종류다. 모양은 정사각형 모양이다. [[비스킷]]의 한 종류이다. 맛을 내기 위해 [[소금]], [[허브 (식물)|허브]], [[씨]], [[치즈]]가 첨가 될 수 있다.<ref name="Manley 2011">{{서적 인용| last=Manley | first=D. | title=Manley's Technology of Biscuits, Crackers and Cookies | publisher=Elsevier Science | series=Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition | year=2011 | isbn=978-0-85709-364-6 | url=https://books.google.com/books?id=v5NwAgAAQBAJ&printsec=frontcover | access-date=October 8, 2017 | page=}}</ref> 모양은 주로 정사각형, 원형 모양이다. |
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== 사진 == |
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2018년 1월 17일 (수) 09:31 판
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원산지 | 다양함 |
---|---|
만든 사람 | 미상 |
주 재료 | 밀가루, 물 |
크래커(cracker)은 밀가루로 구운 과자의 한 종류다. 모양은 정사각형 모양이다. 비스킷의 한 종류이다. 맛을 내기 위해 소금, 허브, 씨, 치즈가 첨가 될 수 있다.[1] 모양은 주로 정사각형, 원형 모양이다.
사진
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아라레, 일본의 작은 쌀 크래커
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베이글 칩
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켈로그의 Cheez-It 크래커
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골드피쉬 크래커에 체다 치즈 향
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Mein gon 크래커
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김 센베이
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워터 비스킷
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비튼 비스킷은 크래커와 관련이 있다.
같이 보기
각주
- ↑ Manley, D. (2011). 《Manley's Technology of Biscuits, Crackers and Cookies》. Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition. Elsevier Science. ISBN 978-0-85709-364-6. 2017년 10월 8일에 확인함.
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