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[[파일:Dairy farm.jpg|thumb|200px|낙농업 목장]]
'''유제품'''(乳製品, {{문화어|젖제품}})은 일반적으로 [[우유]]에서 얻는 식품군을 뜻한다. 유제품은 대부분 [[열량]]이 높으며, 이 제품을 만드는 공정을 유제품 공정 또는 [[낙농업]]이라고 부른다. 젖은 일반적으로 [[암소]]에게서 얻지만 때때로 [[염소 (동물)|염소]], [[양]], [[물소]], [[야크]], [[말 (동물)|말]]과 같은 다른 [[포유류]]에서 얻기도 한다. 유제품은 일반적으로 [[유럽]]과 [[중동]], [[인도 요리]]에서 찾아볼 수 있지만, [[동아시아]] 지역에는 거의 없다.
==식품회사를 운영할때 유제품사업을 하는 것이 특히 좋지 않은 이유==
 
식품은 유통기한이 있어서 그 기한이 지나면 상품으로서의 가치를 상실하게 된다.
 
따라서 식품회사를 운영하다가 안 팔리는 식품이 대거 나오면 폐기해야 하므로 그만큼 손실이 크다.
 
그중에서도 우유, 요구르트와 같은 유제품은 유통기한이 짧아 더하다.
 
 
== 유제품의 종류 ==