코캄

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생물 분류 읽는 법코캄
Garcinia indica.jpeg
생물 분류
계: 식물계
목: 말피기목
과: 클루시아과
속: 망고스틴속
종: 코캄
학명
Garcinia indica
(Thouars) Choisy (1824)
이명

코캄(구자라트어: કોકમ, 학명: Garcinia indica 가르키니아 인디카[*])은 망고스틴속나무이다.

분포[편집]

인도가 원산지이다.[2] 남인도(고아주, 마하라슈트라주, 카르나타카주, 케랄라주, 타밀나두주)에 분포한다.[2]

이용[편집]

열매를 설탕에 절여 을 만든 다음, 물에 타 음료로 마시기도 한다.

햇볕에 말린 껍질은 독특한 맛과 검붉은 색을 내는데, 남인도에서 커리 등에 신맛을 내는 조미료로 쓰인다.

각주[편집]

  1. Garcinia indica (Thouars) Choisy”. 《The Plant List》 (영어). 2012년 3월 23일. 2019년 2월 27일에 확인함. 
  2. Garcinia indica (Thouars) Choisy”. 《GRIN-Global Web v 1.10.3.6》 (영어). USDA. 2011년 5월 9일. 2019년 2월 27일에 확인함.