코시냐

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코시냐
Coxinha.jpg
종류 튀김
코스 간식
원산지 브라질
관련 나라별 요리 브라질 요리
주 재료

코시냐(포르투갈어: coxinha→작은 허벅지)는 브라질간식이다. 닭고기를 찢어 육수익반죽밀가루 반죽으로 감싼 뒤, 닭다리 모양으로 만들어 튀겨 낸다.[1] 카투피리 치즈를 넣기도 한다.[2]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 남지원 (2016년 10월 12일). “[밥상 위의 세계(2)]치킨집 ‘창업 폭발’ 뒤에···'세계의 닭공장' 브라질 상파울루”. 《경향신문. 2017년 9월 27일에 확인함. 
  2. 김민순 (2016년 8월 9일). “[리우올림픽 '맛'보기] 따봉~슈하스코”. 《세계일보. 2017년 9월 27일에 확인함.