캐러웨이

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캐러웨이
Carum carvi - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-172.jpg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 국화군
목: 미나리목
과: 미나리과
속: 캐러웨이속
종: 캐러웨이
학명
Carum carvi
L.
캐러웨이
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지333 kcal (1,390 kJ)
49.90 g
당분0.64 g
식이 섬유38.0 g
14.59 g
포화지방0.620 g
단일불포화지방7.125 g
다불포화지방3.272 g
19.77 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
2%
18 μg
티아민 (B1)
33%
0.383 mg
리보플라빈 (B2)
32%
0.379 mg
나이아신 (B3)
24%
3.606 mg
비타민 B6
28%
0.360 mg
엽산 (B9)
3%
10 μg
비타민 C
25%
21.0 mg
비타민 E
17%
2.5 mg
비타민 K
0%
0 μg
무기질함량 %DV
칼슘
69%
689 mg
철분
125%
16.23 mg
마그네슘
73%
258 mg
81%
568 mg
칼륨
29%
1351 mg
나트륨
1%
17 mg
아연
58%
5.5 mg
기타 성분함량
수분9.87 g
백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

캐러웨이(caraway)는 미나리과의 초본 식물이다.

열매(씨로 잘못 알려져 있음)를 향신료로 쓴다.

외부 링크[편집]