칼 캬넌
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| 다른 이름 | 콜캐넌 |
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| 원산지 | 아일랜드 |
| 관련 나라별 요리 | 아일랜드 요리 |
| 주 재료 | |
칼 캬넌(아일랜드어: cál ceannann) 또는 콜캐넌(영어: colcannon)은 아일랜드의 음식이다.[1] 매시트 포테이토에 케일 또는 양배추, 우유 (또는 크림), 버터, 소금, 후추를 넣어 만든다. 파, 리크, 양파, 차이브 등이 들어가기도 한다.
각주[편집]
- ↑ 석민진 (2017년 3월 17일). “[MJ’s Joyful Kitchen!] ‘세인트 패트릭데이’에 어울리는 아일랜드식 감자요리 ‘콜캐논’”. 《워싱턴 중앙일보》. 2017년 10월 3일에 확인함.
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