카탈레이스

카탈레이스(catalase)는 과산화 수소를 물과 산소로 바꾸는 효소이다 그리고 카탈라아제는 인체의 조직과 세포를 공격하고 산화시켜 세포노화를 촉진시키는 활성산소를 분해하며 그 찌꺼기를 해독시키는 작용을 한다.

2 H₂O₂ → 2 H₂O + O₂

카탈레이스는 아래와 같이 반응하는 과산화효소(peroxidase)와는 다르다.

${\ce {{ROOR'}+\overbrace {2e^{-}} ^{electron\ donor}+2H+->[{\ce {Peroxidase}}]{ROH}+R'OH}}$

H₂O₂ + 2 H⁺ + 2 e^- → 2 H₂O

함께 보기

• 산소내성 혐기성 미생물(aerotolerant anaerobe)
• 초과산화물 불균등화효소(superoxide dismutase)