카이피리냐
카이피리냐(포르투갈어: Caipirinha, IPA: [kajpiˈɾĩɲɐ])는 브라질의 칵테일이다. 카샤사(cachaça)와 설탕, 라임을 섞어 만든다. 여기서 카샤사는 브라질의 국민 증류주를 말한다. 럼 주와 비슷하게도 카샤사는 사탕수수를 가지고 만든다.
레시피
[편집]| 재료 | 용량 |
|---|---|
| 라임 | 1개 (조각으로 자름) |
| 설탕 | 2 티스푼 |
| 카샤사(Cachaça) | 60ml |
| 얼음 | 적당량 |
제조 방법
[편집]- 라임을 잘 씻어 8조각 정도로 자른다.
- 글라스에 라임 조각과 설탕을 넣고 머들러(으깨는 도구)로 가볍게 으깨 라임즙을 낸다.
- 잔을 얼음으로 채운다.
- 카샤사를 부어 잘 저어준다.
같이 보기
[편집]외부 링크
[편집]- 카이피리냐(Caipirinha) 칵테일 레시피 - MixBooze
- (영어) 7x7 Magazine Mango Caipirinha Cocktail Recipe
- (영어) How to Make A Caipirinha on Google Video
- (영어) Making a Caipirinha on YouTube
- (영어) How to Make A Caipirinha ScienceofDrink photo-guide[깨진 링크(과거 내용 찾기)]
- (영어) Caipirinha Recipe with step by step photos[깨진 링크(과거 내용 찾기)]
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