이와사키 다키조

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이와사키 다키조(岩崎 瀧三, 1895년 9월 12일 ~ 1965년)는 일본의 기업인이다. 기후 현 구조 군 하치만 조에서 태어났다. 1932년[1] 오사카 시 기타 구에서 식품 모형 이와사키 제작소를 설립하여, 당시 유행하기 시작한 음식 모형의 사업화에 처음으로 성공하였다.[2] 가장 처음 만든 모형은 오믈렛으로, 아내가 만든 요리가 모델이 되었다.[3] 1955년 고향에 도움이 되고자 하치만 조에 기후 공장을 건설하였고,[4] 1963년에 이와사키 모형 제조 주식회사로 사명을 변경하였다. 2013년 이와사키 그룹의 일본 내 점유율은 약 70%에 이르고,[5]  음식 모형 만들기 체험도 연간 1만 명 이상이 이용하는 인기 서비스로 성장하였다.[6] 하치만 조의 생가는 식품 샘플의 창시자 샘플왕 이와사키 타키조의 생가라는 간판이 걸린 관광지로 운영되고 있다.

관련 서적[편집]

  • 蝋の花―模型王・岩崎瀧三伝(1982年、いわさき)高田英太郎
  • 眼で食べる日本人―食品サンプルはこうして生まれた(2002년, 旭屋出版) 野瀬泰申

각주[편집]

  1. “食品サンプル発祥の地…岐阜・郡上市”. 《読売新聞》. 2008년 4월 10일. 2013년 8월 17일에 확인함. 
  2. “【食品サンプル】どう?ウマいでしょ”. 《朝日新聞》. 2012년 3월 8일. 2013년 8월 17일에 확인함. 
  3. 岩崎瀧三 ~サンプルづくりの祖~ - NHK ほっとイブニングぎふ 2013年8月17日閲覧
  4. “ぎふの元気発信(その1) 岩崎模型製造”. 《毎日jp》. 2013년 1월 1일. 2013년 8월 17일에 확인함. 
  5. “食品サンプル アジアの外食産業にも波及”. 《MSN産経ニュース》. 2013년 4월 5일. 2013년 8월 17일에 확인함. 
  6. “岩崎模型製造の食品サンプルづくり体験が人気”. 《中部経済新聞》. 2007년 8월 8일. 2013년 8월 17일에 확인함. 

바깥 고리[편집]