이들리
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| 원산지 | 인도 |
|---|---|
| 관련 요리 | 인도 요리 |
| 1피스 (30gm)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 167 kJ (40 kcal) |
7.89 g | |
| 식이 섬유 | 1.5 g |
0.19 g | |
| 포화지방 | 0.037 g |
| 단일불포화지방 | 0.035 g |
| 다불포화지방 | 0.043 g |
1.91 g | |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼륨 | 1% 63 mg |
| 나트륨 | 14% 207 mg |
| †미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2] 출처: [3] | |
이들리(힌디어: इडली; 구자라트어: ઈડલી; 칸나다어: ಇಡ್ಲಿ; 타밀어: இட்லி, 텔루구어: ఇడ్లీ; 펀자브어: ਇਡਲੀ)는 인도 남부의 요리이다.[4][5] 발효된 우라드콩과 쌀로 만들어 쪄 먹는다.
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (편집). 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
- ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.
- ↑ “Calories in Idli and Nutrition Facts”. 《www.fatsecret.co.in》.
- ↑ 이성락 (2015년 1월 8일). “이들리 뜻, 인도 전통 요리…남부 지방서 주식으로 먹어”. 《더팩트》. 2017년 8월 11일에 확인함.
- ↑ “인도에서 즐겨먹는다는 '이들리' 만드는 방법 봤더니…”. 《아시아경제》. 2015년 1월 8일. 2017년 8월 11일에 확인함.
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