윤식당

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사장님 마음대로
윤식당
장르 리얼 버라이어티
방송 국가 대한민국의 기 대한민국
방송 채널 tvN
방송 기간 시즌 1 : 2017년 3월 24일 ~ 2017년 5월 19일
시즌 2 : 2018년 1월 5일 ~ 2018년 3월 23일
시즌 3 : 2021년 1월 8일 ~ 2021년 4월 2일(윤스테이)
시즌4 :
방송 시간 금요일 오후 9:10 ~
방송 분량 100분
방송 시즌 4
방송 횟수 시즌 1 : 9부작
시즌 2 : 11부작
추가 채널 O tvN
기획 tvN
제작사 tvN
연출 나영석, 이진주
극본 이우정
출연자 본문 참조
음성 2채널 돌비 디지털(디지털)
자막 폐쇄 자막 방송
HD 방송 여부 HD 제작 · 방송
관련 프로그램 윤스테이
전편 신서유기8

윤식당》은 tvN에서 방영되었던 텔레비전 프로그램이다. 해외에서 작은 한식당을 열고 가게를 경영하는 모습을 담았다.[1] 시즌3의 경우 코로나19의 확산으로 인해 '윤식당'이 아닌 '윤스테이'라는 이름으로 국내에서 운영된 바 있으며, 2021년 1월 8일부터 2021년 4월 2일까지 해당 제목으로 방송되었다.

방송 시간[편집]

방송 채널 방송 시즌 방송 기간
tvN 1 (윤식당1) 2017년 3월 24일 ~ 2017년 5월 19일
2 (윤식당2) 2018년 1월 5일 ~ 2018년 3월 23일
3 (윤스테이) 2021년 1월 8일 ~ 2021년 4월 2일
4 (서진이네) 2023년 2월 24일 ~

출연자[편집]

  • 윤여정 : 사장 겸 회장(시즌1,시즌2) / 대표 (시즌3)
  • 이서진 : 상무 겸 전무(시즌1,시즌2) / 부사장 (시즌3)
  • 정유미 : 보조 겸 과장(시즌1,시즌2) / 실장 (시즌3)
  • 박서준 : 아르바이트생(시즌2) / 과장 (시즌3)
  • 신구 : 아르바이트생 (시즌1)
  • 최우식 : 아르바이트생 (시즌3)

시청률[편집]

2017년 (시즌1)[편집]

회차 방송일 TNmS 시청률 AGB 시청률
대한민국(전국) 대한민국(전국)
1 3월 24일 7.2% 6.2%
2 3월 31일 9.0% 9.6%
3 4월 7일 12.3% 11.3%
4 4월 14일 11.9% 11.2%
5 4월 21일 12.0% 13.3%
6 4월 28일 13.5% 14.1%
7 5월 5일 12.5% 13.8%
8 5월 12일 13.0% 11.6%
9 (감독판) 5월 19일 7.8% 9.0%

2018년 (시즌2)[편집]

회차 방송일 TNmS 시청률 AGB 시청률
대한민국(전국) 대한민국(전국)
1 1월 5일 13.7% 14.1%
2 1월 12일 14.9% 14.8%
3 1월 19일 15.2% 14.4%
4 1월 26일 15.1% 15.2%
5 2월 2일 14.7% 16.0%
6 2월 9일 12.4% 13.1%
7 2월 23일 7.4% 8.5%
8 3월 2일 12.3% 13.6%
9 3월 9일 11.7% 12.8%
10 3월 16일 12.4% 13.4%
11 (감독판) 3월 23일 9.9% 10.7%

결방[편집]

주요 요리[편집]

시즌1[편집]

윤식당의 주 메뉴는 불고기로 불고기라이스, 불고기누들, 불고기버거 등 3개 메뉴가 있다. 촬영에 앞서 이원일 셰프와 홍석천을 만나 자문을 구하고, 메뉴 개발과 식당 운영 등 구체적으로 윤식당 운영을 위한 노하우를 전수 받았다.[2] 4회부터는 신메뉴 튀김만두와 만두라면, 에그라면, 만두에그라면 등의 라면류가 추가되었고,[3] 5회 방송부터는 치킨을 추가했고, 6회부터는 파전을 추가했다.[4]

시즌2[편집]

윤식당 시즌2의 주 메뉴는 비빔밥으로 불고기 비빔밥, 제육 비빔밥 등 2개 메뉴가 있다. 이번 시즌에도 촬영에 앞서 이원일 셰프와 홍석천을 만나 자문을 구하고, 메뉴 개발과 식당 운영 등 구체적으로 윤식당 운영을 위한 노하우를 전수 받았다. 다른 메뉴로는 김치전이 있다. 2회부터는 잡채를 추가하였으며, 3회부터는 제육 비빔밥을 빼고 닭강정을 추가하였고, 4회부터는 갈비를 추가하였으며, 6회부터는 김치 볶음밥을 추가하였다.

시즌3[편집]

가을메뉴로는 주 메뉴 닭강정, 궁중떡볶이, 떡갈비, 고추장 불고기이다. 사이드는 부각이다. 가을영업이 끝나고 겨울영업을 시작했는데 주 메뉴는 찜닭, 수육, 산적이고, 사이드는 메밀 전병이다.

촬영 장소[편집]

각주[편집]

  1. 박윤진 (2017년 3월 24일). “[MD포커스] "줄을 서시오"…'윤식당' 오늘(24일) 안방오픈”. 마이데일리. 2017년 9월 9일에 확인함. 
  2. 디지털이슈팀 (2017년 3월 25일). “윤식당 첫방, 본격 한식 알리기 나섰다…'지상 낙원'에서 맛보는 불고기 맛은 어떨까”. 조선일보. 2017년 9월 9일에 확인함. 
  3. 조유경 (2017년 4월 14일). “[TV엣지]‘윤식당’ 한국 만두·라면 첫 개시 “최고의 맛” 극찬”. 스포츠동아. 2017년 9월 9일에 확인함. 
  4. 김려원 (2017년 4월 21일). “‘윤식당’ 라면에 이은 신메뉴 ‘치맥' 등장…외국인손님 "Very Good!". 머니투데이. 2017년 9월 9일에 확인함. 
  5. 박재아 (2017년 3월 25일). “발리보다 롬복…나영석 새 예능 ‘윤식당’ 촬영지”. 한국일보. 2017년 9월 9일에 확인함. 

외부 링크[편집]