얄스베르그 치즈
| 얄스베르그 | |
|---|---|
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| 다른 이름 | 얄스베르그오스트 |
| 원산지 | 노르웨이 |
| 지역이나 주 | 베스트폴주 |
| 젖 | 소젖 |
| 숙성 | 3~15달 이상 |
| 질감 | 반연질 |
얄스베르그(노르웨이어: jarlsberg) 또는 얄스베르그오스트(노르웨이어: jarlsberg-ost→얄스베르그 치즈)는 노르웨이의 얄스베르그 지역에서 생산되는 소젖 치즈이다.[1]
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ Rage, Arnfinn (1999). 〈Norwegian Cheese Varieties〉 2판 (영어). Fox, P. F. (편집). 《Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology》 2. London: Chapman & Hall. 259~260쪽. ISBN 0-412-535106. 2018년 5월 13일에 확인함.
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