약밤나무

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약밤나무
Castanea mollissima, Hangzhou Botanical Garden 2018.06.03 15-39-04.jpg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 참나무목
과: 참나무과
속: 밤나무속
종: 약밤나무
학명
Castanea mollissima
Blume
이명

약밤나무(藥---, 학명: Castanea mollissima 카스타네아 몰리시마[*]) 또는 평양밤나무(平壤---)는 참나무과낙엽 활엽 교목이다.[2]

분포[편집]

한국, 중국, 타이완, 베트남이 원산지이다.[3] 한반도에서는 중부 이북의 산기슭과 마을 부근에 분포한다.[2]

특징[편집]

높이 15~20m, 지름 70cm로 자란다.[2] 햇가지는 녹갈색이고 털이 드문드문 있거나 빽빽하게 나있다.[4] 나무껍질은 세로로 깊게 갈라진다.[4] 밤나무에 비해 갈라짐이 작으며 껍질이 얇다.[4]

겨울눈은 광란형(넓은 달걀꼴)이며 털이 있다.[4]

은 어긋나기하고, 곁가지에서는 2줄로 난다.[2] 잎 모양은 피침형(바소꼴), 광피침형(넓은 바소꼴) 또는 난상 피침형(달걀 모양 바소꼴)이며, 길이는 10~20cm 정도이다.[2] 잎끝은 첨두(뾰족끝)이며 잎밑은 심장저(심장꼴밑), 원저(둥근밑) 또는 광예저(넓은 뾰족밑)이다.[4] 잎 가장자리에는 치아상(이 모양) 톱니가 있는데, 톱니 끝이 침처럼 뾰족하다.[4] 밤나무에 비하여 잎의 톱니가 길다.[4] 잎 앞면에는 털이 없고, 뒷면에는 털이 없거나 흰색의 성모(별털)가 빽빽하게 나있다.[4] 가지 끝의 잎은 대개 털이 있고 선점이 없다.[4]

꽃은 암수한그루이다.[2] 수꽃은 햇가지 밑의 잎겨드랑이에서 곧추 자라고, 잎보다 짧다.[4] 화피(꽃덮이)는 6개로 갈라지고, 긴 수술은 10개 정도이다.[2] 수꽃이삭은 15cm 가량 되며, 미상화서(꼬리모양꽃차례)로 꽃이 2~3송이씩 모여 달린다.[2] 암꽃은 꽃차례 기부에서 보통 3개씩 한군데에 모여 달리고 총포로 싸여 있다.[4] 암술대는 길고 좌(座)는 좁으며 내피(속껍질)가 잘 벗겨진다.[4]

열매인 약밤은 견과이며, 알이 작고 속껍질이 잘 벗겨지며 단맛이 많다.[5] 9~10월에 익는다.[4] 열매 모양은 난상 원형(달걀 모양 원형) 또는 광란형(넓은 달걀꼴)이며, 너비는 2~3cm이고 윗부분에 잔털이 있다.[4] 밤송이는 길이 1.5cm로, 황색 가시가 있으며, 복모(누운털)가 빽빽히 나있고 깍정이 내면에 견모(비단털)가 있다.[4]

재배[편집]

토심이 깊고 비옥한 산록이나 배수가 잘되는 곳을 좋아하는 양수이다.[4] 내조성과 내건성이 약하지만 대기오염에 견디는 힘은 보통이다.[4] 밤나무혹벌에 내충성이 약하다.[5]

과수로 재배할 때는 접붙이기하며, 목재 생산을 위해 재배할 때는 를 뿌려 심는다.[4]

이용[편집]

Chinese chestnuts, roasted
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지1,000 kJ (240 kcal)
52.36 g
1.19 g
포화지방0.175 g
단일불포화지방0.620 g
다불포화지방0.307 g
4.48 g
트립토판0.052 g
트레오닌0.178 g
아이소류신0.167 g
류신0.276 g
라이신0.243 g
메티오닌0.108 g
시스틴0.117 g
페닐알라닌0.203 g
티로신0.134 g
발린0.235 g
아르기닌0.459 g
히스티딘0.129 g
알라닌0.213 g
아스파르트산0.909 g
글루탐산0.573 g
글라이신0.196 g
프롤린0.172 g
세린0.196 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
0%
0 μg
티아민 (B1)
13%
0.150 mg
리보플라빈 (B2)
8%
0.090 mg
나이아신 (B3)
10%
1.500 mg
판토테산 (B5)
12%
0.592 mg
비타민 B6
34%
0.437 mg
엽산 (B9)
18%
72 μg
비타민 B12
0%
0.00 μg
비타민 C
46%
38.4 mg
무기질함량 %DV
칼슘
2%
19 mg
구리
19%
0.387 mg
철분
12%
1.50 mg
마그네슘
25%
90 mg
망간
81%
1.708 mg
15%
102 mg
칼륨
10%
477 mg
나트륨
0%
4 mg
아연
10%
0.93 mg
기타 성분함량
수분40.20 g

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

사진 갤러리[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

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