스패튤러

고무 스패튤러의 모습.

스패튤러(영어: Spatula)는 넓적한 날에 손잡이가 달린 도구이다.

쓰임새[편집]

정밀 주조를 위한 모형을 만들 때, 왁스를 조각하는 데 쓴다.

고무 스패튤러는 반죽이나 퓌레 등의 식자재를 긁어모으거나 섞거나 써는 데 쓰인다. 프로스팅 스패튤러는 아이싱을 펴바르는 데 쓰인다.

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