수세미오이

Dishcloth gourd, cooked, no salt
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	56 kJ (13 kcal)
탄수화물	14.34 g
당분	5.17 g
식이 섬유	2.9 g
지방	0.34 g
단백질	0.66 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A	260 IU
티아민 (B1)	4% 0.046 mg
리보플라빈 (B2)	4% 0.042 mg
나이아신 (B3)	2% 0.26 mg
비타민 B6	8% 0.099 mg
엽산 (B9)	3% 12 μg
비타민 C	7% 5.7 mg
비타민 E	2% 0.24 mg
비타민 K	2% 1.7 μg
무기질	함량 %DV†
칼슘	1% 9 mg
철분	3% 0.36 mg
마그네슘	6% 20 mg
인	4% 31 mg
칼륨	10% 453 mg
나트륨	1% 21 mg
아연	2% 0.17 mg
	Link to USDA Database entry
	†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고, 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.

수세미오이
	; 인천 부평구 주택가에서 꽃 핀 수세미오이(2009년 8월)
생물 분류ℹ️
계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	진정쌍떡잎식물군
(미분류):	장미군
목:	박목
과:	박과
속:	수세미오이속
종:	수세미오이
학명
	Luffa cylindrica
	M. Roem. (1846)
학명이명
	Luffa aegyptiaca

수세미오이 또는 수세미(smooth luffa)는 박과에 딸린 한해살이풀, 또는 그 열매를 말한다. 열대 아시아 원산이며, 심어 기르는 덩굴식물이다. 참고로, 표준어는 수세미외다.

생태

길이 5m 정도까지 자라며, 끝이 세 갈래로 갈라지는 덩굴손으로 물체를 감으면서 올라간다. 줄기에는 세로로 갈라진 능선이 있다. 어긋나는 잎은 손바닥 모양으로 얕게 3-7갈래 갈라진다. 꽃은 8-9월에 잎겨드랑이에서 노란색으로 핀다. 암꽃과 수꽃이 한 그루에 따로따로 달린다. 10월에 익는 열매는 길이 30-60cm로 긴 원통형이고 표면에 얕은 골이 패어 있다.

쓰임새

열매 어린 것은 먹고 열매와 수액은 한방에서 거담제·이뇨제 등으로 이용한다.

사진 갤러리

수세미오이 (4월)
꽃
잎
열매 단 모습
수세미

참고 문헌

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각주

↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.

외부 링크

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국가표준식물목록^{[깨진 링크(과거 내용 찾기)]}
산림청 국가생물종지식정보시스템^{[깨진 링크(과거 내용 찾기)]}
환경부 자연생태 라이브러리 동영상관
(영어) The International Plant Names Index
(영어) USDA GRIN Taxonomy for Plants

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[NationalAcademiesPotassium-1] National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.

[FDADailyValues-2] United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.

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