서울특별시 요리

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이 문서는 서울특별시의 음식 목록입니다.

주요리[편집]

  • 설렁탕, 쇠머리, 내장, 도가니, 사골 등을 푹 곤 국에 소면, 밥을 말아 먹는 음식[1][2]
  • 국밥, 밥과 국물을 같이 말아서 먹는 음식
  • 떡국, 가래떡을 썰어 맑은 국물에 끓여 먹는 음식
  • 흑임자죽, 검은깨 앙금과 쌀 앙금을 섞어 끓인 음식
  • 잣죽, 잣과 쌀을 곱게 갈아 쑨 음식
  • 메밀만두, 메밀 가루로 피를 만들어 만두소를 넣고 빚은 음식
  • 생치만두, 꿩고기를 만두소 재료로 써 만든 음식
  • 편수, 채소로 만든 소를 넣어 주로 여름철에 먹는 만두[3]

각주[편집]