삼차뷰틸하이드로퀴논

삼차뷰틸하이드로퀴논

이름
우선명 (PIN) 2-tert-butylbenzene-1,4-diol
별칭 TBHQ(i)
식별자
CAS 번호	1948-33-0 예
3D 모델 (JSmol)	Interactive image
ChEBI	CHEBI:78886 아니오
ChEMBL	ChEMBL242080 아니오
ChemSpider	15235 예
DrugBank	DB07726 예
ECHA InfoCard	100.016.139
EC 번호	217-752-2
E 번호	E319 (산화 방지제, ...)
PubChem CID	16043
UNII	C12674942B
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID6020220
InChI InChI=1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3 예 Key: BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N 예 InChI=1/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3 Key: BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYAP
SMILES Oc1ccc(O)cc1C(C)(C)C
성질
화학식	C10H14O2
몰 질량	166.220 g·mol−1
겉보기	Tan powder
밀도	1.050 g/mL
녹는점	127 to 129 °C (261 to 264 °F; 400 to 402 K)
끓는점	273 °C (523 °F; 546 K)
물에서의 용해도	Slightly soluble
산성도 (pKa)	10.80±0.18
위험
주요 위험	Harmful
물질 안전 보건 자료	External MSDS
GHS 그림문자
신호어	경고
GHS 유해위험문구	H302, H312, H315, H317, H319, H335, H400
GHS 예방조치문구	P261, P264, P270, P271, P272, P273, P280, P301+312, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P322, P330, P332+313, P333+313, P337+313, P362, P363, P391, P403+233, P405, P501
인화점	171 °C (340 °F; 444 K)
관련 화합물
관련 화합물	Butylated hydroxyanisole (BHA) 4-tert-Butylcatechol (TBC)
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 아니오 확인 (관련 정보 예아니오 ?) 정보상자 각주

삼차뷰틸하이드로퀴논(tert-Butylhydroquinone, TBHQ, tertiary butylhydroquinone)은 페놀류의 일종인 방향족성 유기 화합물이다. 삼차뷰틸기로 대체되는 하이드로퀴논의 파생물이다.

음식에서 삼차뷰틸하이드로퀴논은 불포화 식물성 기름과 수많은 식용 동물성 지방의 방부제로서 사용된다. 철이 존재해도 변색되지 않으며 물질의 맛을 바꾸지 않는다. 식품 첨가물로서 E 번호는 E319이다. 다양한 음식에 쓰이며 식품 보과나 수명을 늘리는 것이 주가 되는 장점이다.