살타 (음식)

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살타
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종류스튜
원산지예멘
주 재료마라크, 호로파, 사하위끄 (고추, 토마토, 마늘허브)
살타

살타예멘의 국가 요리로 여겨지며, 북부 지방에서 널리 먹는다. 그것은 주로 점심 식사에서 제공된다. 기초는 마라크라고 하는 갈색 고기 스튜, 호로파 거품의 덩어리, 사하위끄이다. , 감자, 스크램블드 에그, 채소살타에 공통적으로 추가된다. 그것은 전통적으로 예멘의 납작빵으로 먹는다. 이 빵은 음식을 덜기 위한 도구로 사용된다.