사쿠라모치

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사쿠라모치

사쿠라모치(일본어: 桜餅)은 에 푼 밀가루를 장원형으로 얇게 구어서 팥소를 싸고, 소금에 절인 벚나무 잎를 두른 화과자이다. 겉의 짠맛이 속의 단맛을 극대화시켜준다.