블랙 푸딩

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블랙 푸딩(영어: black pudding)은 영국아일랜드 등에서 먹는 선지 소시지이다.[1] 돼지기름이나 쇠기름, 돼지 선지, 오트밀 등을 넣어 만든다.

각주[편집]

  1. 강지영; 정신우 (2016년 8월 8일). “런던 피순대? 영국 아저씨가 사랑하는 맛”. 《중앙일보. 2018년 2월 15일에 확인함.