분무건조

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실험실용 분무건조기의 구조.
분무건조기

분무건조(영어: spray drying)은 액체나 슬러리를 뜨거운 가스를 향해 분무시켜 가루를 만드는 공정이다. 분유를 만드는 등 열에 민감한 물질을 건조시키는데 쓸 수 있다.