부두 (음식)

부두(말레이어: budu)는 멸치를 발효시켜 만든 어장이다. 말레이시아 클란탄 지역을 비롯하여 이웃한 태국 남부, 인도네시아, 필리핀, 동티모르 등지에서 즐겨 먹는다.

이름

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