바인 짱

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
둘러보기로 가기 검색하러 가기
바인 짱
Rice paper.jpg
다른 이름 라이스 페이퍼
종류 바인
원산지 베트남
관련 나라별 요리 베트남 요리

바인 짱(베트남어: bánh tráng) 또는 라이스 페이퍼(영어: rice paper→쌀 종이)는 쌀가루로 만든 얇은 반대기이다. 베트남 요리에 쓰이는데, 주로 고이 꾸온이나 짜 조 등을 쌀 때 쓴다.[1]

이름[편집]

베트남어 "바인(bánh)"은 한자 "(한국 한자음병)"에서 나온 말로, 쌀가루밀가루곡분이나 찧은 등으로 만든 음식을 두루 일컫는다. "짱(tráng)"은 "두르다", "싸다", "입히다"라는 뜻이다.

사진 갤러리[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 권원옥 (2007년 3월 20일). “[아시아 아시아인]베트남 고추가 더 맵다”. 《주간경향》 (716). 2018년 5월 14일에 확인함.