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미쉐

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미쉐
蜜雪冰城
창립1997년(29년 전)(1997)
시장 정보홍콩: 2097
상장일2025년 3월 3일(11개월 전)(2025-03-03)[1]
산업 분야음식
본사 소재지
중국 
허난성 정저우시 진수이구
지사 수
46,479 (2024년 12월 31일)[2](p. 7)
매출액증가 런민비 248억[2](p. 99)
영업이익
증가 런민비 58억 1천만[2](p. 99)
증가 런민비44억 5천만[2](p. 99)
웹사이트mxbc.com

미쉐 또는 밀설빙성 (중국어: 蜜雪冰城, 병음: Mìxuě Bīngchéng, 영어: Mixue Ice Cream & Tea)는 중국의 아이스크림 및 아이스티 체인점이다. 1997년 장훙차오가 허난성 정저우시에서 설립하였다.[3][4]

역사

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미쉐의 마스코트 "스노우 킹" (雪王)

미쉐 아이스크림 & 티 브랜드는 1997년 허난 경제법률 대학교 학생 장훙차오에 의해 만들어졌다.[5] 당시 정저우시의 노점에서 빙수와 차가운 음료를 팔았는데, 그는 할머니에게 3,000위안을 빌려 시작했다.[3] 경험 부족으로 홍차오는 1년여 만에 세 개의 매장을 폐점했다. 세 번째 매장 폐점 후 그는 허페이시로 가서 탕후루를 팔았지만 이마저도 실패했다.[6] 1999년 봄, 홍차오는 정저우로 돌아와 새 차가운 음료 가게를 열었지만 이 역시 철거되었다. 이러한 노점의 실패는 좋지 않은 위치와 지속적인 중화인민공화국의 도시화 때문이었다.[6]

2003년 8월, 홍차오는 폐기된 알루미늄 공장 안에 또 다른 미쉐 매장을 설립했다.[7] 학교 근처에 위치한 덕분에 학생들 사이에서 좋은 평판을 얻었고, 사업은 점차 안정되어[8][9] 2007년까지 다양한 지역에 프랜차이즈 매장을 열 수 있게 되었다.[10]

타임라인

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미쉐 아이스크림 & 티는 1997년 장훙차오가 미쉐라는 이름으로 첫 매장을 열면서 시작되었다.[3] 여섯 번의 이전 끝에, 2003년에 첫 성공적인 미쉐 아이스크림 & 티 매장이 문을 열었다.[5][6] 2005년 또는 2006년경에,[11] 회사는 단 1위안의 가격으로 소프트아이스크림을 도입했고, 이는 곧 베스트셀러이자 첫 시그니처 제품이 되었다.[12] 2023년 첫 9개월 동안 미쉐는 중국에서 약 4억 4,200만 개의 아이스크림 콘을 판매했다.

2007년, 미쉐는 새로운 아이스크림 가게를 개점한 후 프랜차이즈를 시작했다. 이듬해에는 성장하는 프랜차이즈 네트워크를 관리하기 위해 미쉐 아이스크림 & 티 무역 유한회사를 설립했다.[10] 2012년에는 프랜차이즈의 원자재 자체 생산을 지원하기 위해 허난 다가 식품 유한회사가 설립되었고, 2014년까지 회사는 중국 전역으로 확장을 계속하면서 유통을 간소화하기 위해 미쉐 아이스크림 & 티 물류 단지를 개발했다.

미쉐는 2018년 9월 5일 베트남 하노이에 매장을 열면서 중국 밖으로 첫발을 내디뎠다.[13] 같은 해 11월에는 새로운 브랜드 마스코트인 스노우 킹을 출시했다.[14][15] 2019년 5월 24일부터 26일까지 정저우시의 오팔랄라 워터 파크에서 "아이스크림 음악 축제"를 개최하여[16] 30,000명 이상의 방문객을 끌어모았다. 2020년 6월 24일, 미쉐는 위안양현, 신샹시에 10,000번째 매장을 개점하며 기념했다.[17] 같은 해, 반둥 치함펠라스 워크에 지점을 열면서 인도네시아로 확장했다.

미쉐는 2021년 9월 30일 처음으로 기업공개를 한 것으로 알려졌다. 2022년에는 9,000톤 이상의 차를 대량 구매하여 약 5만 명의 차 농부에게 혜택을 주었으며, 11,000명 이상의 프랜차이즈 가맹점을 지원하고 50만 개 이상의 일자리를 창출했다. 허난성의 5개 대학에 650만 위안의 장학금 프로그램을 시작했으며[18] 싱가포르,[19] 태국, 캄보디아, 필리핀, 라오스, 미얀마에 매장을 열면서 추가적인 동남아시아 시장으로 확장했다.[20] 2022년 말까지 미쉐는 대한민국과 일본에도 진출했다.[21][22][23]

2023년 2월, 회사는 시드니에 매장을 열면서 오스트레일리아에 처음 진출했으며,[24][25] 이어서 멜버른과 브리즈번에도 추가 개점했다.

2025년 3월, 미쉐 그룹은 홍콩 증권거래소에서 기업공개를 통해 상장되었고,[26] 34억 5천만 홍콩 달러를 조달했다.[27] 그해 말, 맥도날드를 제치고 세계 최대의 패스트푸드 체인이 되었다.[28]

자선 활동

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2020년 1월, 미쉐 아이스크림 & 티와 관련된 회사인 정저우 해협 기업 관리 유한회사는 코로나19 범유행 저항을 지원하기 위해 허난성 자선 연맹에 RMB 600만 위안, 원현 적십자사에 RMB 100만 위안을 기부했다.[29] 이후 2022년, 코로나19 범유행에 대응하여, 2021년 12월 31일 이후 운영 중인 모든 프랜차이즈 가맹점에 총 RMB 2억 위안의 1년 감면 조치가 이루어졌다. 재료, 포장재, 소모품, 기계 등 "50% 이상 재료비 감면" 정책이 도입되었다.[30]

2021년, 안웨현에서 미쉐 아이스크림 & 티는 본사를 더욱 확장하여 매년 미쉐 아이스크림 & 티에 레몬을 공급하기 위해 6,500명 이상의 과일 농부를 고용했다.[31]

2021년 7월, 허난성은 극심한 강우량으로 피해를 입었다. 그 결과 정저우와 인근 도시들은 심각한 홍수로 타격을 입었다. 재난의 중심에 위치한 미쉐 본사는 적극적으로 구조 및 재난 구호 작업을 시작했다. 회사의 중국공산당 위원회는 구호 활동을 적극적으로 조직했다.[32] 미쉐는 정저우 자선 협회에 현금 2,000만 위안을 기부했으며, 전액 출자 자회사인 다가 국제 식품 유한회사는 허난성의 원현에 200만 위안을 기부했다. 이어서 저우커우시, 신샹현, 허비시, 안양시의 자선 단체에 100만 위안이 전달되었다. 총 2,600만 위안이 기부되었고, 중국 내 미쉐 관련 창고를 동원하여 재난 피해 지역을 돕기 위한 구호 지휘 센터가 설치되었다.[33][34]

논란

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식품 안전

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2022년 12월, 신경보 기자들은 난징시의 두 매장에 취업 지원을 했는데, 노동 계약서를 작성할 필요가 없었으며 "폐기된" 재료와 "수작업" 조치가 사용되고 있음을 발견했다. 이 기사는 2023년 3월에 보도되었고, 2023년 3월 14일 현재 블랙캣 불만 플랫폼의 불만 건수는 4,435건에 달했는데, 대부분은 식품 안전 문제였다.[35]

아동 노동의 불법 사용

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중국 국법에 따르면 16세 미만의 미성년자는 고용될 수 없으며, 노동 사회 보장 행정 부서는 고용된 아동 노동자 1인당 월 5,000위안의 벌금을 부과할 수 있다.[36][37][38] 2022년 4월 2일, 톈타이현의 한 미쉐 음료 매장은 15세 소녀를 고용한 후 현지 종합 행정 집행국으로부터 아동 노동 불법 사용으로 12,500위안의 벌금을 부과받았다.[39] 처벌받은 프랜차이즈 매장의 주인은 언론과의 인터뷰에서 자신의 잘못을 인정하며 15세 미성년자를 고용한 실수를 깨달았다고 말했지만, 그녀의 가족이 미성년자를 버렸기 때문에 동정심으로 자신의 매장에서 일하게 했다고 주장했다. 그는 미성년자가 이후 떠났음을 확인했다.[36] 같은 해 7월, 랴오청시 치핑구 미쉐 음료 매장은 불법 아동 노동 사용으로 5,000위안의 벌금을 부과받았다.[40]

인도네시아 할랄 인증

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인도네시아 미쉐 제품은 2023년 2월부터 할랄 인증을 받았다. 인도네시아 울라마 평의회의 식품, 의약품 및 화장품 평가 연구소(LPPOM MUI)가 제품에 사용되는 재료에 대한 할랄 인증을 발행했기 때문이다.[41][42] 인증 전, 인도네시아인들은 미쉐 제품에 할랄 인증이 없는 것에 대해 의문을 제기했다.[43]

각주

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  1. ↑ “홍콩증시 상승 랠리에…中밀크티 '미쉐' 공모주 대흥행”. 《아주뉴스》. 2025년 2월 27일.
  2. 1 2 3 4 《2024 Annual Report》 (PDF). 홍콩 증권거래소. 2025년 4월 23일.
  3. 1 2 3 商讯 (2020년 6월 24일). “蜜雪冰城门店规模破万 河南品牌走向全球_新浪河南_新浪网”. 《henan.sina.com.cn》. 2023년 6월 7일에 확인함.
  4. ↑ “미쉐 코리아 소개”. 2024년 5월 7일. 2025년 12월 25일에 확인함.
  5. 1 2 徐一 (2020년 10월 13일). “估值200亿、高瓴及美团系入股?蜜雪冰城紧急回应 | 极刻”. 《www.dahecube.com》. 2023년 6월 7일에 확인함.
  6. 1 2 3 “蜜雪冰城23年血泪创业史: 关门3次, 被拆4次, 创始人被弟弟"怼"出局_张红超”. 《www.sohu.com》. 2023년 6월 23일에 확인함.[깨진 링크(과거 내용 찾기)]
  7. ↑ “拿着奶奶资助的3000元创业, 靠2元冰淇淋年入65亿, 凭什么逆袭?_张红超”. 《www.sohu.com》. 2023년 6월 23일에 확인함.[깨진 링크(과거 내용 찾기)]
  8. ↑ FoodBud식품자본국 (2022년 7월 22일). “蜜雪冰城CEO장홍푸의 창업사 이야기, 만 개의 가게가 성장하는 유전자는 무엇인가?”. 《www.foodtalks.cn》. 2023년 6월 23일에 확인함.
  9. ↑ 리옌 (2020년 6월 22일). “신경보 - 좋은 소식, 끝이 없다”. 《www.bjnews.com.cn》. 2023년 6월 23일에 확인함.
  10. 1 2 류루이이 (2022년 12월 12일). “미쉐 아이스크림 IPO 투시: 직영점 총이익률은 마이너스, 100억 위안 매출은 가맹점이 절대적 '우위' 차지 - 신화망”. 《www.xinhuanet.com》. 2023년 6월 23일에 확인함.
  11. ↑ 장페이 (2021년 1월 25일). “3위안/개에 불티나게 팔리는데, 차 음료점은 미쉐 아이스크림을 배워야 하는가?|인터페이스 뉴스 · JMedia”. 《www.jiemian.com》. 2023년 6월 23일에 확인함.
  12. ↑ Michelle Toh; Hassan Tayir (2024년 1월 4일). “Two of China's bubble tea giants are gearing up for IPOs”. 《CNN》.
  13. ↑ 펑파이 뉴스 (2021년 7월 23일). “베트남에 진출한 미쉐 아이스크림은 달콤함을 이어갈 수 있을까?”. 《finance.sina.com.cn》. 2023년 6월 7일에 확인함.
  14. ↑ 훙싱 뉴스 (2021년 10월 13일). “미쉐 아이스크림, "스노우 킹"을 잃었나?|미쉐 아이스크림|국가 지식재산권국_시나 과학기술_시나닷컴”. 2021년 10월 13일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2023년 6월 23일에 확인함.
  15. ↑ 자이먼 찬옌 (2022년 11월 18일). “2022년 전 세계 100대 체인 외식 브랜드 순위 발표”. 《www.foodtalks.cn》. 2023년 6월 23일에 확인함.
  16. ↑ 왕융성 (2019년 5월 30일). “미쉐 아이스크림 음악 축제에 뤄즈샹, 왕쑤룽 등 20여 명의 스타들이 멋진 공연을 펼치고, 현장에서 3000명이 동시에 아이스크림 먹기에 도전!_중앙광파망”. 《hn.cnr.cn》. 2023년 6월 7일에 확인함.
  17. ↑ 펑화 (2020년 6월 24일). “미쉐 아이스크림 매장 규모 1만 개 돌파, 허난 브랜드가 전 세계로_중앙광파망”. 《hn.cnr.cn》. 2023년 6월 7일에 확인함.
  18. ↑ 허난 일보 (2023년 4월 13일). “미쉐 아이스크림 2022년 사회 책임 보고서 발표, 전체 산업 사슬로 50만 명 이상 고용”. 《Weixin Official Accounts Platform》. 2023년 6월 7일에 확인함.
  19. ↑ “Famous Chinese Soft-Serve Chain Mixue, Opens Their First S'pore Outlet In Clementi With $1 Soft-Serve Cones!” (영국 영어). 《Singapore Foodie》. 2022년 3월 7일. 2022년 12월 29일에 확인함.
  20. ↑ Pandaily (2022년 11월 16일). “Chinese Tea Brands Including Mixue and HeyTea Eye Southeast Asia” (미국 영어). 《Pandaily》. 2022년 12월 29일에 확인함.
  21. ↑ “샤오훙수”. 《www.xiaohongshu.com》. 2022년 12월 29일에 확인함.
  22. ↑ Pandaily (2022년 12월 5일). “중국 차 체인 미쉐, 한국과 일본 진출” (미국 영어). 《Pandaily》. 2022년 12월 29일에 확인함.
  23. ↑ "1000원짜리 밀크티"로 불황 뚫은 중국 미쉐빙청 성공비결 아주뉴스 2024-01-10
  24. ↑ Pandaily (2023년 2월 15일). “Chinese Tea Chain Mixue Opens First Store in Australia” (미국 영어). 《Pandaily》. 2023년 2월 18일에 확인함.
  25. ↑ Dong, Irene (2023년 2월 17일). “중국 차 체인 미쉐, 시드니에 호주 첫 매장 개점” (미국 영어). 《Inside Retail》. 2023년 2월 18일에 확인함.
  26. ↑ Murdoch, Scott (2025년 3월 3일). “중국 버블티 체인 미쉐, 홍콩 IPO 상장 후 47% 상승, 홍콩 IPO 거래량 반등”. Reuters. 2025년 3월 3일에 확인함.
  27. ↑ “버블티 거물 미쉐, 홍콩 올해 최대 IPO 후 급등”. 블룸버그 뉴스. 2025년 3월 2일.
  28. ↑ “맥도날드, 세계 최대 패스트푸드 체인 자리에서 물러나” (영어). 《The Independent》. 2025년 3월 7일. 2025년 3월 8일에 확인함.
  29. ↑ 왕닝 (2020년 2월 1일). “전염병 저지 공격전 지원, 미쉐 아이스크림은 성 자선 총회에 600만 위안 기부_중앙광파망”. 《hn.cnr.cn》. 2023년 6월 7일에 확인함.
  30. ↑ 중국 음료 쾌보 (2022년 4월 22일). “2억 위안을 포기하다니, 미쉐 아이스크림은 어떻게 하려는 걸까?”. 《www.foodtalks.cn》. 2023년 6월 23일에 확인함.
  31. ↑ KJ005 (2021년 8월 10일). “농촌 진흥을 돕다! 미쉐 아이스크림의 신선한 레몬수는 주요 제품이 된 비밀은 여기에_중화망”. 《tech.china.com》. 2023년 10월 16일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2023년 6월 7일에 확인함.
  32. ↑ “새 시대 새 여정, 미쉐 아이스크림 유한회사 당지부가 당 총지부로 정식 승격”. 《중국일보》. 2022년 1월 10일. 2024년 4월 25일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 4월 25일에 확인함.
  33. ↑ 장룽 (2021년 7월 23일). “미쉐 아이스크림 2200만 위안 기부 및 직원 조직하여 허난 여러 도시에 식품 물자 구호 - 다허망”. 《xf.dahe.cn》. 2023년 6월 7일에 확인함.
  34. ↑ 왕훙샤 (2021년 7월 23일). “홍수는 무정하지만, 외식업체는 사랑이 있다! 더 많은 외식업자들이 허난을 지원한다!_중앙광파망”. 《ent.cnr.cn》. 2023년 6월 7일에 확인함.
  35. ↑ 츠다오화 (2023년 3월 15일). “미쉐 아이스크림은 식품 안전 문제에서 계속해서 실패하지 말아야 한다 | 신경보 퀵 리뷰”. 《www.bjnews.com.cn》. 2023년 6월 23일에 확인함.
  36. 1 2 laitimes (2022년 4월 8일). “프랜차이즈 매장에서 아동 노동 사용 적발, 20,000개 미쉐 아이스크림 IPO를 위해 질주” (영어). 《laitimes》. 2023년 11월 14일에 확인함.
  37. ↑ sina_mobile (2022년 7월 13일). “미쉐 아이스크림 매장, 불법 아동 노동 사용으로 다시 벌금”. 《finance.sina.cn》. 2023년 11월 14일에 확인함.
  38. ↑ “중국. 아동 노동 금지 규정, 2002”. 《www.ilo.org》. 2023년 11월 14일에 확인함.
  39. ↑ 미디어 롤링 (2022년 4월 10일). “미쉐 아이스크림 "아동 노동 사건"으로 핫 이슈, 올해 상장할 수 있을까?”. 《finance.sina.com.cn》. 2023년 6월 23일에 확인함.
  40. ↑ 산옌 재경 (2022년 7월 13일). “미쉐 아이스크림 매장, 불법 아동 노동 사용으로 다시 벌금”. 《finance.sina.com.cn》. 2023년 6월 23일에 확인함.
  41. ↑ “미쉐 아이스크림 & 티의 할랄 인증 확정, MUI: 제품은 할랄이며 순수하다”. 《인도네시아 울라마 평의회》. 2023년 2월 16일. 2025년 2월 11일에 확인함.
  42. ↑ Situmorang, Hendro D. W. I. R. (편집). “MUI, 미쉐의 할랄 인증 신청 과정 설명” (인도네시아어). 《beritasatu.com》. 2023년 2월 18일에 확인함.
  43. ↑ Henry (2022년 12월 29일). “많은 곳에 이미 문을 열었는데, 왜 인도네시아 미쉐는 아직 할랄 인증을 받지 못했나?” (인도네시아어). 《liputan6.com》. 2022년 12월 29일에 확인함.

외부 링크

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