미나리

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생물 분류 읽는 법미나리
Oenanthe javanica1.jpg
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 국화군
목: 미나리목
과: 미나리과
속: 미나리속
종: 미나리
학명
Oenanthe javanica
(Blume) DC. (1830)

미나리(Java waterdropwort, water celery and water dropwort, Japanese parsley)는 미나리과에 딸린 여러해살이풀이다. 학명은 오에난테 자바니카(Oenanthe javanica) 동양 특산으로 각지의 축축한 땅에 절로 난다. 키는 30~60cm, 잎은 어긋나며 깃꼴겹잎(우상복엽)이고, 낱낱의 잎은 알 모양에 톱니가 있다. 여름에 복산형 꽃차례에 희고 작은 꽃이 피며, 흔히 논에 재배하는데 미나리를 심어 가꾸는 논을 미나리꽝이라고 한다. 미나리, 구릿대, 당귀, 방풍, 천궁, 바디나물 같은 미나리과 식물은 모두 우산 모양의 꽃을 피우므로 산형과에 속한다.

쓰임새[편집]

잎과 줄기에 독특한 향기가 있어 대한민국에서는 찌개에 넣거나, 삶거나 데쳐 나물로 먹는 등 여러가지 음식 재료로 쓰인다.

사진 갤러리[편집]