미국의 빵 목록

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비튼 비스킷
미국식 비스킷과 꿀

이 목록은 미국에서 만들어진 빵의 목록이다. 밀가루로 만들어진 반죽을 굽는 작업을 통해 만들어지며 이 중 많은 빵들이 미국을 원산지로 하고 있다. 아나다마빵, 콘브레드 등 미국의 빵은 종류도 다양하다.

미국의 빵은 지역에 따라 미국 북부의 빵과 미국 남부의 빵으로 나눌 수 있다. 북부의 빵들은 주로 뉴잉글랜드 지방에서 생산되는데 조니케이크아나다마빵이 그 중 대표적이다. 북부의 빵은 특유의 단 맛이 특징이다. 텍사스 토스트콘브레드와 같은 미국 남부 지역의 빵들은 텍사스주가 시작인 경우가 많은데 북부의 빵보다 단 맛이 약한 것이 특징이다. 배넉이나 비스킷과 같은 일부 미국 빵들은 영국을 원산지로 하고 있는 경우도 있다.

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같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. Ames, Mary Ellis (1933). 〈1 - Breads〉. 《Balanced Recipes》. Minneapolis, Minnesota: Pillsbury Flour Mills Company. 3쪽. 
  2. Villas, James (2004). 《Biscuit bliss: 101 foolproof recipes for fresh and fluffy biscuits in just minutes》. Harvard Common Press. 14쪽. ISBN 978-1-55832-223-3. 

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