몰트 위스키

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12년산 보모어 싱글 몰트 위스키

몰트 위스키(Malt whisky)는 보리엿기름맥아를 주 원료로 생산한 위스키의 한 종류이다.[1] 몰트 위스키와 달리 맥아, 호밀, , 옥수수 등 다양한 곡물이 혼합된 원료로 생산한 위스키는 그레인 위스키(Grain whisky)라고 구분한다.[1]

몰트 위스키 중에서 위스키 원액 생산이 단일한 증류소에서만 이루어졌으면 싱글 몰트 위스키(Single malt whisky)라고 불린다.[1] 몰트 위스키 중에서 싱글 몰트 위스키를 구분하는 기준은 각 나라마다 조금씩 다르다.

각주[편집]