메제

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요르단식 메제

메제(터키어·알바니아어: meze; 불가리아어: мезе), 메자(세르비아어: мезa), 메제스(그리스어: μεζές, 복수: μεζέδες 메제데스[*]), 마제(페르시아어: مزه), 맛자(아랍어: مزة), 마까발라트(아랍어: مقبلات)는 레반트, 메소포타미아, 발칸 반도, 아나톨리아, 중앙아시아, 캅카스 등 지역에서 식전주과 곁들이도록 내는 여러 가지 전채 요리이다.[1]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 박선영 (2015년 8월 4일). “한잔 술로 떠나는 세계 여행… 추억에 취하다”. 《한국일보. 2017년 10월 8일에 확인함.