리에주 와플
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| 다른 이름 | 고프르 드 리에주, 고프르 오 쉬크르 |
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| 종류 | 와플(벨기에 와플) |
| 코스 | 간식 |
| 원산지 | 벨기에 |
| 지역이나 주 | 리에주 |
| 관련 나라별 요리 | 벨기에 요리 |
| 주 재료 | 밀가루, 효모, 싸락설탕, 우유, 버터 |
리에주 와플(Liège+waffle, 프랑스어: gaufre de Liège 고프르 드 리에주[*])은 리에주 지역의 와플이다. 싸락설탕을 넣어 만들기 때문에 현지에서는 "설탕 와플"이라는 뜻의 고프르 오 쉬크르(프랑스어: gaufre au sucre)라고도 부른다. 둥근 모양을 띠며, 식감이 묵직하다. 와플 자체에 단맛이 나기 때문에 가루 설탕을 뿌리지 않는다.
사진[편집]
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리에주 와플 -
리에주 와플 만들기
같이 보기[편집]
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