란저우 라몐

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란저우 라몐
Authentic Lanzhou Beef Lamian Medium Thin (40099715133).jpg
다른 이름란저우 뉴러우몐
종류쇠고기 국수, 라몐
원산지중국
지역이나 주란저우
관련 나라별 요리중국 요리
주 재료쇠고기, 밀국수

란저우 라몐(중국어 간체자: 兰州拉面, 정체자: 蘭州拉麵, 병음: Lánzhōu lāmiàn) 또는 란저우 뉴러우몐(중국어 간체자: 兰州牛肉面, 정체자: 蘭州牛肉麵, 병음: Lánzhōu niúròu miàn)은 중국 란저우쇠고기 라몐이다.[1] 란저우 이외 지역에서는 "란저우 라몐"이라는 이름으로 알려져 있지만, 란저우에서는 단순히 "쇠고기 국수"라는 뜻의 뉴러우몐(중국어 간체자: 牛肉面, 정체자: 牛肉麵, 병음: niúròu miàn)으로 불린다.[2]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 한경수 (2006년 12월 6일). “란저우 대표음식 ‘뉴러우멘’”. 《대전일보. 2021년 11월 7일에 확인함. 
  2. 百科知识 (2020년 8월 22일). ““兰州拉面”和“兰州牛肉面”到底有什么区别”. 《搜狐》 (중국어 (중국 대륙)). 2021년 11월 7일에 확인함.