라피니

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라피니
Grelos.jpg
배추속
순무
학명 Brassica rapa L.
품종
품종 그룹 라피니(ruvo)
원산지 남유럽

라피니(이탈리아어: rapini)는 순무재배종으로, 주로 봄철에 재배하는 한해살이 채소이다.[1]

이름[편집]

이탈리아에서는 지역에 따라 프리아리엘리(friarielli, 나폴리), 브로콜레티(broccoletti, 로마), 치메 디 라파(cime di rapa, 풀리아), 라피니(rapini, 토스카나) 등으로 불리며, 스페인에서는 그렐로(grelo), 포르투갈에서는 그렐루(grelo)라 불린다. 미국에서는 브로콜리 라브(broccoli raab)로 불리기도 한다.[1][2]

사진 갤러리[편집]

각주[편집]

  1. 헤멘웨이, 토비 (2014). 《가이아의 정원》. 번역 이해성; 이은주. 파주: 들녘. ISBN 978-89-7527-957-7. 2018년 9월 19일에 확인함. 
  2. 이은영 (2013년 2월 27일). “선초크·메이어 레몬… 제철 채소로 몸에 활력을”. 《미주 한국일보. 2018년 9월 19일에 확인함.