라욜 (치즈)

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라욜
Fourme de laguiole.jpg
다른 이름
  • 라 욜로
  • 푸름 드 라욜
원산지 프랑스
지역이나 주 아베롱주
소젖
숙성 6~12개월
질감 반경질
보증 AOC (1961)

라욜(프랑스어: laguiole) 또는 푸름 드 라욜(프랑스어: fourme de Laguiole)은 프랑스 아베롱주에 있는 오브라크 지역의 고원 지대에서 생산하는 치즈이다.[1] 치즈 이름은 오브라크 지역의 장이 서는 코뮌라욜의 이름에서 따왔다.[1] 현지에서는 라 욜로(오크어: la Guiòla)라 불리기도 한다.

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. “라이욜(Laguiole)”. 《Fromages de France》. Centre national interprofessionnel de l'économie laitière. 2016년 4월 8일. 2018년 5월 13일에 확인함.