누가

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누가(Nougat)는 견과류가 든 프랑스 과자의 일종이다. 8세기 아랍인들이 북아프리카를 통해 이베리아와 프랑스 중부까지 들어왔을 때 받은 영향으로 만들어진 아랍풍 과자이다. 스페인에는 이와 유사한 뚜론이 있다.

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